Buenos días: Loa alumnos del CEIP Ntra. Sra de Ronda de El Carpio de Tajo os mandamos estas recetas tradicionales de nuestro pueblo: GUISO-HUEVO Ingredientes: - Huevos - Miga de pan rallado - Aceite de oliva - Caldo de pescado - Vino blanco - Ajo, perejil y sal Preparación: Se baten los huevos, se echa la miga de pan, el ajo picado, el perejil y la sal. Se hacen bolas con la masa y se rebozan en pan rallado. Se fríen y se reservan. En una sartén preparamos la salsa verde: Picamos los ajos y se sofríen en una sartén con cuatro cucharadas de aceite. Cuando comienzan a dorarse añadimos la harina (una cucharada sopera) y mezclamos para que se impregne bien el aceite. A continuación añadimos un vaso de vino blanco, luego echamos el caldo de pescado, el perejil picado y sazonamos. En esa salsa se echan las bolas que tenemos reservadas y se deja cocer unos minutos. PLATO ARANJUEZ Ingredientes: - 6 h